Chương 15: Hương Xuân Chiên Trứng Gà
Trừ măng, Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh còn tìm được một ít dược liệu. Gùi của Trần Canh Niên đầy nhất, Lâm Tĩnh ít hơn một chút. Còn Lâm Thanh An, vì thân thể yếu ớt, Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh đều ép cậu không được mang nhiều. Cái gùi vốn nhỏ nhất của cậu, lúc về chỉ đựng hai ba củ măng, một ít dược liệu và con gà rừng gầy gò kia. Ba người có thể nói là thắng lợi trở về.
Trên đường xuống núi Lâm Thanh An còn phát hiện một loại rau dại đắt tiền.
Đó chính là hương xuân.
Hương xuân tháng Hai mới hơi nhú đầu, chỉ có số rất ít mọc ra chồi non vài phân.
Cậu mừng rỡ không khép miệng được, buông gùi liền định đi hái.
Tay còn chưa kịp chạm tới đã bị Trần Canh Niên phía sau giữ lại hỏi: “A Thanh, ngươi hái cái này làm gì?”
“Ăn chứ.”
“Cái này thối, không ăn được.” Trần Canh Niên đeo gùi nặng, buông gùi xuống giải thích: “Trước kia Lâm Nhị Oa trong thôn ăn cái này bị nổi rất nhiều bệnh sởi, Thẩm lang trung cũng nói cái này không nên ăn bừa.”
Lâm Thanh An nhìn sang Lâm Tĩnh đang dựa vào bờ đất, cô cũng liên tục gật đầu.
Lâm Thanh An nhìn hai người, thấy vẻ mặt họ nghiêm túc không giống nói đùa, lúc này mới hỏi: “Hai người đều không ăn loại rau này sao?”
Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh ăn ý gật đầu.
“Vậy các người ăn những loại rau dại nào?” Lâm Thanh An lại hỏi.
“Măng, cải bẹ xanh, bà bà đinh, còn có…”
Lâm Tĩnh chợt không nhớ ra tên, Trần Canh Niên tiếp lời: “Còn có rễ sắn, rễ cỏ tranh, bùn hồ đồ ăn, hoàn dương thảo, mã lan… đại loại vậy, tóm lại mỗi mùa đều có rau dại tương ứng, nhưng cũng ăn rất ít.”
Lâm Thanh An nghe xong một tràng, phần lớn cậu đều nhận ra, nhưng mấy thứ mình rất thích ăn lại không nghe thấy, vì thế cậu lại hỏi: “Các người có ăn dương xỉ không?”
Lâm Tĩnh và Trần Canh Niên đồng loạt lắc đầu, “Thứ đó chát miệng, trừ khi đói kém, bằng không không ai ăn.”
Lâm Thanh An lại liên tục hỏi vài loại khác, ví dụ như chồi cây thứ lão, rau dấp cá, hẹ dại, những thứ đó họ đều nói không thích ăn hơn nữa rất nhiều loại còn chưa nghe qua.
Nghe vậy Lâm Thanh An cũng không hỏi nhiều nữa, đánh giá là cách chế biến quá đơn điệu nên mới thấy khó ăn.
Đầu óc Lâm Thanh An quay nhanh, chợt nghĩ đến, nếu những loại rau dại này có thể xuất hiện trên mâm cơm của tiệm ăn, hơn nữa dựa theo cách làm của mình không biết có người ăn không?
Nếu có người ăn, vậy cậu có phải liền có thể bán công thức cho tiệm ăn, sau đó lại cung cấp rau dại, như vậy có phải liền có thể kiếm được nhiều tiền hơn không?
Chỉ nghĩ như vậy Lâm Thanh An liền như thể đã thấy được tiền thật trong đầu.
Lâm Thanh An kịp thời dừng nụ cười ngây ngô lại, búng tay một cái gọi.
“A Mãnh.”
A Mãnh đang lười biếng mở mắt trong gùi Lâm Thanh An. Lâm Thanh An chỉ vào chồi non hương xuân mới nhú ra một chút nói: “Giúp ta hái một chút xuống, lát nữa làm món ngon cho ngươi ăn.”
Ai thích ăn hay không cậu không biết, nhưng A Mãnh thì rất thích ăn, trước kia họ thường dùng hương xuân chiên trứng, A Mãnh ăn ngon nhất.
A Mãnh cũng rất nghe lời, vỗ cánh bay lên ngọn cành, rất nhanh liền dùng miệng ngậm vài chùm chồi non quay về.
Mùi hương xuân rất nồng, Lâm Thanh An giơ chồi non màu hồng lên lắc lắc trước mặt Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh nói: “Đi, về nhà làm món ngon cho hai người ăn, xem hai người sau này còn nói nó thối không.”
Nhìn dáng vẻ vui vẻ của cậu Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh cũng đều không nói thêm lời không vui nào, cõng măng đi theo sau cậu xuống núi.
Trở lại thôn thì mặt trời đã nghiêng về tây. Hướng nhà Lâm Thanh An và Lâm Tĩnh ngược nhau. Lâm Tĩnh đang định chia tay mỗi người một đường thì gặp Trần Nguyệt Đào đang xách giỏ tre đựng hộp đồ ăn đi tới.
“Sao vừa đi đã là cả một ngày vậy!” Bà buông hộp đồ ăn xuống liền đi đỡ lấy gùi của Lâm Thanh An, xót xa đến mức giọng điệu cũng gay gắt hơn vài phần, “Lại đây, để mẹ đeo.”
“A ——”
Trần Nguyệt Đào vừa đưa tay ra đỡ liền nhìn thấy một vật đen thui đang ngồi xổm trong gùi Lâm Thanh An, sợ đến mức bà không kiểm soát được hét lớn.
Trần Canh Niên và Lâm Tĩnh vội vàng giữ bà lại, dù sao lúc này đang ở trong thôn, la to sẽ càng khiến người ta vây xem.
Lâm Thanh An nhanh chóng nghiêng người tránh đi, vội xua tay nói: “Mẹ, không cần, con đeo ít nhất, rất nhẹ nhàng.”
“Đó là con ưng A Thanh nhặt được trên núi, đặc biệt thông minh, vừa rồi còn bắt được một con gà rừng, A Thanh thích nên để nó mang về.”
Trần Nguyệt Đào cũng chỉ là vừa rồi bị dọa, lúc này nghe con trai giải thích cũng cảm thấy mình quá mức làm quá lên.
“Mẹ? Mẹ đi đâu vậy?” Lâm Thanh An kịp thời hỏi.
Trần Nguyệt Đào lúc này mới nhớ đến mục đích mình đi, lại cúi người xách hộp đồ ăn trên đất nói: “Mẹ làm chút đồ ăn định mang tới cho các con, nhưng tới không thấy ai ở nhà, nghe thím bên cạnh nói các con lên núi nên chuẩn bị về.”
Trần Nguyệt Đào nói xong liền kéo tay Lâm Thanh An và Lâm Tĩnh đi về nhà Lâm Thanh An, “Đi đi đi, mau về nhà ăn cơm, mẹ làm thịt thỏ khô, ăn ngon lắm.”
Lâm Tĩnh muốn từ chối, liền nghe Trần Canh Niên kịp thời mở lời: “A Tĩnh nếu yên tâm thì cứ để măng ở chỗ chúng ta, lát nữa cơm nước xong chúng ta cùng nhau sắp xếp lại, sáng mai chúng ta cùng mang đi bán.”
Lâm Thanh An cũng liên tục gật đầu phụ họa.
Lâm Tĩnh nào còn không biết hai người này đều là vì cô tốt, cô cho dù không tin bất kỳ ai trong thôn cũng sẽ không không tin Trần Canh Niên và Lâm Thanh An, cho nên cũng liền không làm bộ nữa đi theo họ về nhà Lâm Thanh An.
Về đến nhà sau Trần Nguyệt Đào liền bày đồ ăn trong hộp đồ ăn lên bàn. Đầy một bàn thịt thỏ ngon mắt ngon mũi ngon miệng. Mấy người sáng sớm đã uống cháo rồi ra ngoài ngửi thấy mùi thơm liền đói đến chảy nước miếng.
Bất quá Lâm Thanh An lại không vội, chào hỏi hai người ăn trước xong liền bắt đầu lấy chồi non hương xuân ra.
Thấy cậu làm sạch nhanh chóng, trụng nước rồi bắt đầu thái thành miếng nhỏ, Trần Nguyệt Đào đã hỏi lần thứ ba: “A Thanh, cái này thật sự ăn ngon sao?”
Lâm Thanh An rất kiên nhẫn cười đáp: “Mẹ, ăn ngon.”
Lâm Thanh An không ngồi vào bàn thì Lâm Tĩnh và Trần Canh Niên tự nhiên cũng sẽ không ăn trước. Trần Nguyệt Đào giúp Lâm Thanh An nhóm lửa, hai người họ liền phân loại măng.
Lớn nhỏ phân một loại, già non phân một loại, như vậy dễ bán.
Còn bên Lâm Thanh An.
Trần Nguyệt Đào nhìn thấy cậu không hề chớp mắt đập liên tiếp ba quả trứng gà vào bát thì nhanh chóng cúi đầu không dám nhìn nữa, trong lòng âm thầm tiếc nuối.
Không phải bà tiếc, mà là nạn đói năm đói lâu quá nên sợ lãng phí một chút lương thực.
Lâm Thanh An tự nhiên không thấy vẻ xót xa trong mắt bà mẹ chồng mới, nồi nóng xong trực tiếp cho dầu vào. Cậu hào sảng múc nửa muỗng dầu từ hũ sành bỏ vào nồi. Dầu tan ra mùi thơm lập tức tràn ngập không gian, Trần Nguyệt Đào lại với cổ nhìn vào nồi, rồi sau đó mấp máy môi rất nhiều lần cũng không thể nói ra được nửa câu.
“Mẹ, giữ lửa ổn định nha.”
Lâm Thanh An hô một tiếng xong liền bỏ hương xuân vào chén trứng, sau đó dùng đũa nhanh chóng khuấy vài cái liền đổ cả trứng lỏng cùng nhau vào nồi.
Trứng lỏng tiếp xúc với nhiệt độ cực nóng nhanh chóng thành hình. Mùi thơm của trứng chiên xen lẫn mùi mỡ heo rừng và hương xuân từ nhà bếp bay ra ngoài, thơm đến mức Trần Canh Niên, Lâm Tĩnh nhịn không được nuốt nước miếng.
Ngay cả A Mãnh vẫn luôn lười biếng ngủ say dưới mái hiên cũng bị mùi thơm đánh thức, mở mắt chớp cánh liền bay về phía nhà bếp.
Nhưng vừa bay đến cửa đã bị Lâm Thanh An lên tiếng ngăn lại.
Lâm Thanh An vẻ mặt ghét bỏ nói: “A Mãnh, ngươi đừng vào, hôi lắm.”
Nói xong cũng không thèm nhìn A Mãnh, dùng xẻng lật lật trứng chiên trong nồi. Thấy lửa vừa đủ liền vung xẻng một cái, sạn cái bánh trứng tròn tròn kia vào chén.
Cậu bưng lên liền đi về phía bàn ăn, hưng phấn kêu to.
“Ăn cơm thôi.”
Trên bàn cơm, trứng gà bọc hương xuân xanh tươi được chiên đến vàng óng. Mấy người vây quanh nhìn, mùi thơm xộc thẳng vào mũi, khiến người ta cứ nuốt nước miếng.
Lâm Thanh An lên tiếng nhắc nhở: “Các ngươi chưa ăn bao giờ thì nếm một chút trước, sau đó ăn những đồ ăn khác chờ xem có bị dị ứng không rồi hãy ăn tiếp.”
“Ta ăn qua rồi.” Lâm Tĩnh nói trước, “Hồi nhỏ bị tên bợm rượu ném trên núi, thật sự quá đói nên hái lá cây ăn, ăn không nhiều lắm, nhưng cũng không có khó chịu gì khác.”
Lâm Tĩnh nói xong sợ mọi người đồng tình mình, vội vàng dùng đũa gắp một ít bỏ vào miệng.
Mùi thơm đậm đà lấp đầy khoang miệng. Lâm Tĩnh hưng phấn giơ ngón cái về phía Lâm Thanh An.
“Ngon lắm!”
Thấy Lâm Tĩnh như vậy Trần Canh Niên và Trần Nguyệt Đào cũng không kìm được nuốt nước miếng, cũng lần lượt nói: “Trước kia mất mùa cũng từng ăn qua.”
Bất quá hương vị kia đến nay vẫn còn tươi mới trong ký ức.
Nếu mọi người đều từng ăn qua, vậy cũng không sợ chuyện dị ứng nữa. Mấy người ngồi quây quần bên nhau chuẩn bị ăn cơm.
Trần Nguyệt Đào xới cơm cho ba người. Lâm Thanh An tự mình đứng dậy thêm một cái chén để lại chỗ trống, lại riêng bát hơn nửa chén cơm và thức ăn cho A Mãnh đặt trước mặt nó. Trong chén toàn là thịt thỏ và hương xuân chiên trứng.
A Mãnh mặc kệ ánh mắt những người khác lúc này có kỳ lạ đến mức nào, chỉ cúi đầu từ từ ăn.
Lâm Thanh An cố gắng giải thích: “Cái kia, A Mãnh nó rất nghe lời, cũng là một thành viên trong nhà, sau này cứ để nó theo chúng ta cùng nhau ăn cơm đi.”
Trần Canh Niên mấy người nhìn dáng vẻ A Mãnh ăn cơm, ba người ngươi nhìn ta ta nhìn ngươi, tự hiểu trong lòng mà không nói ra dời đi ánh mắt.
Lâm Thanh An cầm lấy đôi đũa đưa cho Trần Nguyệt Đào, “Mẹ, mẹ cũng nếm thử.”
Trần Nguyệt Đào nói đã ăn cơm rồi, bất quá cũng quả thật khá tò mò hương vị hương xuân chiên trứng kia, cũng không từ chối gắp một đũa bỏ vào miệng.
Lâm Thanh An nhìn biểu cảm của bà từ thử đến hưởng thụ, liền biết ổn rồi.
Trần Nguyệt Đào tấm tắc khen: “Ừm, quả thật rất ngon!”
Bà vừa nói vậy Lâm Thanh An lại gắp thêm một ít bỏ vào chén của bà đẩy qua đặt trước mặt bà, “Mẹ, thích ăn thì ăn nhiều một chút, sau này con lại làm hương vị khác cho mọi người ăn.”
“Còn có những hương vị khác sao?” Trần Canh Niên hỏi.
Lâm Thanh An gật đầu: “Đương nhiên, cách ăn nhiều lắm, sau này từng món từng món chậm rãi làm cho mọi người ăn.”
Thịt khô trong túi bách bảo của cậu nhiều vô số kể, Trần Canh Niên lại là thợ săn. Thịt khô nhiều như vậy, sau này cũng có thể tùy ý lấy ra làm.
Nào là hương xuân xào thịt khô, cần tây xào thịt khô, chồi non thứ mầm xào thịt khô…
Lâm Thanh An nghĩ đến liền chảy nước miếng, nhanh chóng bưng chén lên bắt đầu ăn.
Trần Nguyệt Đào ăn một lát liền không ăn nữa, bà vốn dĩ ở nhà mới ăn qua, là vì Lâm Thanh An làm hương xuân chiên trứng nên mới nếm mấy miếng, thấy mấy đứa con ăn ngon miệng thì mãn nguyện đi ra ngoài sắp xếp măng và thảo dược.
Một bữa cơm ăn xong cũng không tốn bao nhiêu thời gian, mấy người đều ăn no nê. Đồ ăn Trần Nguyệt Đào mang đến còn thừa rất nhiều, hương xuân chiên trứng cũng còn thừa một ít, nhìn qua liền biết là cố ý để lại.
Bởi vì lúc này đã qua giờ Thân, sắp đến lúc Lâm Ngôn Phong tan học về nhà, cho nên cả đoàn người đều ngầm hiểu để lại đồ ăn cho cậu.
Ăn cơm xong Trần Canh Niên chủ động nhận phần việc rửa bát, Lâm Thanh An cùng Lâm Tĩnh và Trần Nguyệt Đào ở trong sân sắp xếp măng còn lại không nhiều lắm.
Măng phẩm chất rất tốt, lớp vỏ vàng óng bên ngoài bọc một lớp bùn mỏng. Lâm Thanh An đang định dùng khăn lông lau khô, Trần Nguyệt Đào vội vàng lên tiếng ngăn lại: “Ai ai, A Thanh, cái bùn này không cần lau, giữ nguyên như vậy mang đi bán sẽ thu hút càng nhiều khách hàng, cũng có thể bán được giá tốt.”
Lâm Thanh An tự nhiên không nghĩ nhiều như vậy, bất quá nhờ Trần Nguyệt Đào nhắc nhở cậu lại nhớ ra. Lúc nhỏ bà nội cũng từng nói như vậy.
Đồ núi dính đầy bùn đất sẽ càng có tính chân thật, cũng càng có hơi thở của mùa xuân, người mua tự nhiên sẽ nhiều hơn.
Trần Nguyệt Đào tay không ngừng nghỉ, mắt nhưng vẫn không rời Lâm Thanh An. Bà nhìn phu lang này cũng là càng nhìn càng thích.
Nhìn mái tóc rối bù và quần áo dính bùn của Lâm Thanh An, Trần Nguyệt Đào đau lòng đưa tay lên giúp cậu vuốt vuốt, nghĩ nghĩ mới mở lời khuyên: “A Thanh à, hay là lần sau con đừng theo vào núi nữa, con là ca nhi làm những việc này quả thật quá khó cho con.”
Lâm Thanh An không chút suy nghĩ liền lắc đầu: “Mẹ, con thích vào núi, so với làm việc nhà nông con càng muốn cùng Niên ca vào núi.”
“Ta cũng vậy.”
Đột nhiên vang lên một giọng nói khô khốc, Lâm Thanh An, Lâm Tĩnh và Trần Nguyệt Đào ba người lập tức nhìn nhau.
Lâm Thanh An lén lút liếc nhìn A Mãnh, vừa vặn ánh mắt chạm vào ánh mắt chột dạ của nó. A Mãnh giống như đứa trẻ phạm lỗi cúi đầu nhắm mắt giả vờ ngủ.
